Los toppings para smash burger pueden transformar tu hamburguesa en una experiencia aún más deliciosa, realzando su sabor y textura únicos. Aquí te damos algunas de las mejores combinaciones de toppings que complementan perfectamente la costra crujiente y el sabor intenso de una buena Smash Burger.
1. Clásicos infalibles
Queso Cheddar: El clásico cheddar fundido es perfecto para potenciar el sabor umami de la carne.
Cebolla caramelizada: Aporta dulzor y profundidad, resaltando la jugosidad de la hamburguesa.
Pepinillos: Un toque ácido que equilibra el sabor graso de la carne y el queso.
2. Toppings para un toque de frescura
Lechuga y tomate: Ideales para un balance de frescura y textura, ofreciendo contraste sin opacar el sabor.
Pepinillos agridulces: Para los que buscan una mezcla de dulce y ácido.
3. Toppings con un toque crujiente y salado
Bacon crujiente: Añade un sabor ahumado y salado, además de textura.
Cebolla crispy: Su textura crujiente da un bocado irresistible sin saturar.
4. Salsas creativas que complementan
Mayonesa de ajo: Para un toque de sabor robusto que complementa el Smash.
Salsa barbacoa ahumada: Ideal para un sabor más profundo y ligeramente dulce.
5. Opciones picantes para quienes buscan más intensidad
Jalapeños: Perfecto para quienes buscan un toque picante y fresco.
Sriracha o salsa picante: Añade intensidad al sabor, manteniendo la esencia de la Smash Burger.
¿Por qué elegir estos toppings para tu Smash Burger?
Las combinaciones de toppings resaltan lo mejor de un Smash Burger sin restarle protagonismo a la carne. Ya sea que prefieras lo clásico, lo fresco o algo más intenso, experimentar con estos toppings es la forma ideal de crear tu Smash Burger perfecta.
Experimenta con estas combinaciones y lleva tu Smash Burger al siguiente nivel, ¡disfrutando de un sabor único en cada bocado!
El 18 de julio fue un día memorable para los amantes de las hamburguesas en España: Big Twins Burger y Torriko Street Bar hicieron historia al organizar el primer pop-up entre dos hamburgueserías, presentando una colaboración especial y única en su tipo. En la locación de Big Twins San Juan, ambas marcas unieron fuerzas para crear la “Burger Perfecta”, una edición limitada de 100 unidades que combinaba ingredientes de alta calidad y técnicas innovadoras para llevar la experiencia de las hamburguesas a otro nivel.
¿Qué hacía única a la Burger Perfecta?
Esta hamburguesa especial fue el resultado de la creatividad de ambas marcas, que apostaron por ingredientes y técnicas poco convencionales, creando una mezcla explosiva de sabores y texturas que deleitaron a los asistentes del evento. La Burger Perfecta no era solo una hamburguesa, sino una experiencia sensorial cuidadosamente diseñada.
Ingredientes de la Burger Perfecta:
Pan de donuts artesanal: Aportando un toque dulce y esponjoso, cortesía de @panaderia_delfina.
Doble Patty de Wagyu y Angus: Una combinación premium de carnes de Wagyu y Angus, seleccionadas para lograr una jugosidad y sabor excepcionales.
Doble Cheddar Americano: Para un extra de cremosidad y un sabor potente que complementa la carne.
Mayonesa de galletas TUC ahumada: Un ingrediente innovador que añade un toque salado y ahumado único, creando contraste y originalidad.
Bacon crujiente: Hecho en casa por el equipo de Big Twins, este bacon proporciona un bocado crujiente y sabroso.
Pepinillo casero: Con una receta exclusiva, el pepinillo aporta frescura y un toque ácido para balancear los sabores.
Cada ingrediente fue seleccionado para resaltar el perfil de sabor que define tanto a Big Twins como a Torriko Street Bar, logrando una sinergia perfecta que transformó esta hamburguesa en algo más que un simple platillo.
La experiencia del primer pop-up de hamburgueserías en España
Esta colaboración no solo fue el lanzamiento de una hamburguesa excepcional, sino también un evento pionero en la escena de hamburguesas en España. Al ser el primer pop-up entre dos hamburgueserías en el país, marcó un hito en la industria y creó una experiencia exclusiva para los seguidores de ambas marcas. Solo los primeros 100 afortunados pudieron disfrutar de la Burger Perfecta, lo que añadió un toque de exclusividad y urgencia, convirtiendo este evento en un éxito rotundo.
Los asistentes no solo disfrutaron de una hamburguesa única, sino que también vivieron la esencia de Big Twins Burger y Torriko Street Bar en un ambiente festivo y cercano. Los fanáticos de las hamburguesas pudieron conocer de primera mano a los creadores de ambas marcas, compartir su pasión por la gastronomía y formar parte de un evento que probablemente será recordado en el mundo de las hamburguesas en España.
¿Por qué apostar por colaboraciones como la de Torriko Street Bar y Big Twins Burger?
En el mundo de la gastronomía, especialmente en el sector de las hamburgueserías, las colaboraciones representan una oportunidad para innovar, unir públicos y explorar nuevas ideas que desafían los límites de lo tradicional. En esta ocasión, Torriko Street Bar y Big Twins Burger lograron conectar a sus comunidades, ofreciendo algo que solo es posible cuando se unen dos visiones y estilos diferentes.
Colaboraciones como esta no solo benefician a las marcas, sino que también enriquecen la experiencia de los consumidores, quienes tienen la oportunidad de probar combinaciones únicas y exclusivas. Además, estas alianzas generan una comunidad de seguidores más sólida y entusiasta, quienes no solo están interesados en un producto, sino en la cultura y creatividad detrás de cada hamburguesa.
Conclusión: Un éxito que marca el futuro de las hamburgueserías en España
La colaboración entre Torriko Street Bar y Big Twins Burger no solo fue un éxito, sino que representa una nueva era para las hamburgueserías en España, donde la creatividad y la calidad son la clave. Esta Burger Perfecta fue una muestra de lo que ambas marcas pueden ofrecer cuando combinan su talento y pasión.
Para los amantes de las hamburguesas, fue una oportunidad única de probar un platillo excepcional y de vivir una experiencia inolvidable. Sin duda, esperamos que este sea solo el comienzo de muchas colaboraciones creativas que sigan sorprendiendo y deleitando a los paladares más exigentes. ¡Estén atentos para futuros eventos que sigan haciendo historia en la escena de hamburguesas en España!
En Big Twins, creemos firmemente en el poder de los ingredientes locales no solo para enriquecer nuestros platos, sino también para fomentar una relación sostenible con nuestro entorno. Con nuestra nueva iniciativa “Ingredientes Locales, Sabores Globales”, nos comprometemos a celebrar la diversidad de sabores que el mundo tiene para ofrecer, al tiempo que apoyamos a las comunidades y productores locales. Esta filosofía no solo se traduce en hamburguesas más frescas y sabrosas para nuestros clientes, sino también en un impacto positivo en el medio ambiente y la economía local.
La Magia de los Ingredientes Locales
La elección de ingredientes locales va más allá de una tendencia; es una declaración de principios. Al optar por productos cultivados y producidos en nuestra región, Big Twins garantiza frescura y calidad insuperables. Esta práctica reduce significativamente la huella de carbono asociada al transporte de alimentos a largas distancias, contribuyendo a la lucha contra el cambio climático.
Un Viaje de Sabor
Cada ingrediente local que seleccionamos es un héroe en su propio derecho, trayendo consigo una historia, un sabor y una textura únicos. Desde el tomate jugoso cultivado en campos cercanos hasta la lechuga crujiente cosechada en granjas locales, cada elemento añade un capítulo delicioso a la historia de nuestras hamburguesas. Al honrar la procedencia de nuestros ingredientes, Big Twins celebra la riqueza de la biodiversidad y el patrimonio culinario de nuestra región.
Apoyo a la Comunidad
“Ingredientes Locales, Sabores Globales” también es sinónimo de apoyo y desarrollo comunitario. Al comprar directamente a productores locales, Big Twins fomenta el crecimiento económico de la comunidad, asegura prácticas de comercio justo y contribuye a la preservación de la agricultura a pequeña escala. Esta interconexión crea un ciclo virtuoso de sostenibilidad, donde cada hamburguesa servida refleja nuestro compromiso con el bienestar de la comunidad y el medio ambiente.
Sabores Globales en Armonía
Mientras celebramos lo local, Big Twins no deja de lado la inspiración global. Nuestro menú es un mosaico de sabores del mundo, diseñado para llevar a nuestros clientes en un viaje culinario sin salir de su ciudad. Desde salsas inspiradas en cocinas de lejanos continentes hasta especias que cuentan la historia de antiguas tradiciones, nuestra cocina es un puente entre lo local y lo global. Este enfoque no solo enriquece nuestra oferta gastronómica, sino que también promueve la comprensión y apreciación de culturas diversas a través de la comida.
Compromiso Sostenible
En Big Twins, la sostenibilidad es el corazón de nuestra misión. Entendemos que cada decisión, desde la elección de ingredientes hasta las prácticas de operación, tiene un impacto en el planeta. Por ello, nos esforzamos por minimizar nuestra huella ambiental a través de iniciativas de reciclaje, reducción de residuos y eficiencia energética. “Ingredientes Locales, Sabores Globales” es más que una iniciativa; es nuestra forma de aportar a un futuro más sostenible.
Invitamos a nuestros clientes a unirse a nosotros en este viaje sostenible, disfrutando de hamburguesas que no solo son deliciosamente únicas, sino también responsables con el planeta y nuestras comunidades. En Big Twins, creemos que la mejor manera de saborear el mundo es respetándolo.
La magia de las hamburguesas a menudo radica en su capacidad para unir a las personas en torno a una experiencia gastronómica única. En Big Twins, estamos emocionados de llevar esta idea un paso más allá con nuestra última creación: la TOPURIA’S FANS, una smash burger edición limitada en colaboración con el luchador profesional de la UFC, Ilia Topuria. En esta entrada de blog, te sumergiremos en los detalles detrás de esta emocionante colaboración y te invitaremos a descubrir por qué esta burger se ha convertido en la sensación del momento.
Ilia Topuria: Un Campeón en el Ring y en la Cocina
Ilia Topuria, conocido por sus impresionantes habilidades en la UFC, ha demostrado que su talento no se limita al octágono. También es un apasionado de la comida y la cocina. Cuando se le presentó la oportunidad de colaborar con Big Twins para crear su propia hamburguesa, no lo dudó ni un segundo. La TOPURIA’S FANS es el resultado de su creatividad culinaria y su amor por las hamburguesas.
La Creación de la TOPURIA’S FANS
La TOPURIA’S FANS es una obra de arte culinaria cuidadosamente diseñada por Ilia Topuria y nuestro equipo de expertos en hamburguesas de Big Twins. Combina los sabores y ingredientes que Ilia más aprecia en una hamburguesa, y el resultado es una experiencia de sabor única y emocionante.
El Secreto Está en la Técnica Smash
Al igual que todas nuestras hamburguesas en Big Twins, la TOPURIA’S FANS se cocina utilizando la técnica de cocción smash. Esta técnica implica aplastar la carne en la parrilla caliente, lo que crea una superficie crujiente y sabrosa mientras se mantiene la jugosidad en el interior. Es una técnica que hemos perfeccionado a lo largo de los años y que ha sido la clave de nuestro éxito.
Los Ingredientes que Hacen Magia
La TOPURIA’S FANS está compuesta por una jugosa patty de carne de res… y hasta aquí puedo leer!! Además de una irresistible salsa secreta creada por Ilia Topuria. Cada elemento se seleccionó cuidadosamente para lograr un equilibrio perfecto de sabores y texturas. La combinación de la carne jugosa, el queso derretido y la cebolla caramelizada es simplemente deliciosa.
La Experiencia TOPURIA’S FANS
Cada mordisco de la TOPURIA’S FANS es una explosión de sabor que te transportará a un mundo de emociones gastronómicas. La combinación de sabores salados y dulces, junto con la textura crujiente del bacon y la jugosidad de la carne, crea una experiencia de hamburguesa inolvidable.
Edición Limitada: ¡No te la Pierdas!
La TOPURIA’S FANS es una burger de edición limitada, lo que significa que no estará disponible por mucho tiempo. Si eres fanático de Ilia Topuria o simplemente amante de las hamburguesas gourmet, esta es tu oportunidad de probar algo verdaderamente especial. Ven a Big Twins y disfruta de esta creación única antes de que desaparezca.
Únete a la Celebración
En Big Twins, estamos emocionados de celebrar la colaboración con Ilia Topuria y de presentar la TOPURIA’S FANS a nuestros clientes. Esta hamburguesa es un testimonio de nuestra pasión por la innovación culinaria y nuestro compromiso con la calidad. Ven y únete a la celebración de esta burger extraordinaria.
Conclusión
La TOPURIA’S FANS es mucho más que una hamburguesa; es una experiencia culinaria que combina la pasión por el deporte y la pasión por la comida. En Big Twins, estamos orgullosos de colaborar con Ilia Topuria para ofrecerte esta creación única. Ven y descubre por ti mismo por qué la TOPURIA’S FANS se ha convertido en la burger más emocionante del momento. ¡No te la pierdas antes de que desaparezca de nuestro menú!
Aquí tienes 3 maneras de lograr un bacon crujiente para servir con huevos, o en platos como ensaladas o sándwiches. Cada una de las elaboraciones que te recomendamos son válidas como para bacon en lonchas como en taquitos.
El bacon ya preparado se puede mantener en un hermético en la nevera a lo largo de diversos días, listo para consumir en gélido en ensaladas o decorando platos, o para recalentar sutilmente en platos donde es preferible que se encuentre caliente.
Bacon Crujiente en el microondas.
Es el procedimiento que te proponemos por su velocidad y sencillez, y además el papel de cocina que usamos absorbe parte de la grasa del bacon.
Colocamos el bacon entre hojas de papel de cocina utilizando al menos 2 hojas por debajo y 2 por encima. Prensamos con las manos y programamos 2 min a 800 W.
Si no te convence el resultado, cambia el papel y cocina 1 minuto más.
Bacon Crujiente en el horno.
Se debe colocar el bacon a ser viable sobre una rejilla, y en su defecto de manera directa sobre papel de horno. y cubrir con papel de aluminio. Ponemos el horno con calor arriba y debajo a 200º C. En 15-20 va a estar dorado y crujiente.
Bacon Crujiente en la sartén
Te proponemos que no agregues más grasa que la del propio bacon. Usa una sartén antiadherente y pon el bacon una vez que la sartén se encuentre gélida. Ponemos a fuego medio. Tapamos la sartén para eludir que la grasa salte. Una vez que la grasa del bacon inicie a ponerse transparente le proveemos la vuelta y esperamos hasta que el bacon disminuya su tamaño y se ponga crujiente y dorado.
Lo dejamos escurrir un rato sobre papel de cocina para que absorba la grasa sobrante.
