En el competitivo mundo de las hamburgueserías, la evolución y adaptación a las demandas de los clientes es esencial. Por ello, Big Twins no se ha quedado atrás y ha decidido dar un paso gigante al futuro, fusionando su delicioso sabor con la modernidad de la tecnología. Si resides en Alicante, San Juan, Murcia, Elche o Córdoba, estás a punto de descubrir una nueva forma de saborear tus hamburguesas favoritas con mayor facilidad y comodidad. ¡Es hora de conocer la “App Big Twins”!
¿Qué hace especial a la App Big Twins?
1. Pedidos a un Toque de Pantalla: Olvídate de las llamadas y esperas telefónicas. Con nuestra aplicación, puedes ordenar tu hamburguesa favorita en cuestión de segundos. El menú intuitivo y amigable garantiza una experiencia fluida y agradable desde el inicio hasta el final de tu pedido.
2. Localización Inteligente: No importa si estás en Alicante o en Córdoba; la “App Big Twins” detecta tu ubicación y te conecta con el establecimiento más cercano para garantizar un servicio rápido y fresco.
3. Promociones Exclusivas: Al utilizar nuestra aplicación, tendrás acceso a ofertas y promociones que no encontrarás en ningún otro lugar. Es nuestro modo de agradecer tu fidelidad y preferencia.
4. Historial de Pedidos: ¿Quieres repetir ese pedido que tanto te gustó la semana pasada? ¡Fácil! Accede a tu historial y hazlo con un solo clic.
5. Pago Seguro: La seguridad de nuestros clientes es primordial. Por eso, hemos implementado sistemas de pago encriptados y seguros que garantizan la protección de tus datos personales y bancarios.
¿Cómo descargar la App Big Twins?
El proceso es sencillo. Si eres usuario de Apple, solo tienes que visitar este enlace para iOS o este enlace para Android y darle clic a “descargar”. En pocos segundos, el ícono de Big Twins aparecerá en tu pantalla, y estarás listo para embarcarte en una experiencia culinaria sin igual.
En resumen, la “App Big Twins” no es solo una herramienta para hacer pedidos, sino una experiencia integral que busca mejorar y agilizar tu relación con nosotros. Ya sea que tengas un antojo inesperado a media noche o quieras planificar una cena especial, ¡Big Twins está a solo un clic de distancia!
La carne fresca, local y sin aditivos ni conservantes es uno de los pilares de Big Twins.
La visión de tres hermanos que se inspiraron en las mejores hamburgueserías a nivel mundial se materializó con su marca especializada en smashburgers, la cual ha experimentado un crecimiento constante.
Te damos la bienvenida a Big Twins, un establecimiento singular surgido en Alicante gracias a la iniciativa de tres hermanos con una pasión compartida: las mejores burgers alicantinas. Fer, Agus y Nacho decidieron crear una marca durante la pandemia que rápidamente empezó a expandirse gracias a la calidad de sus productos, su atención meticulosa a los detalles y su enfoque en el cliente. A pesar de ser una apuesta arriesgada, considerando el cierre de muchos negocios en ese momento, ha resultado ser un rotundo éxito.
Fer, Agus y Nacho son tres hermanos que decidieron seguir su sueño y crear Big Twins, a pesar de la pandemia.
La carne fresca, proveniente de productores locales y sin aditivos ni conservantes, es uno de los pilares fundamentales de Big Twins. El lema primordial para los hermanos es nunca congelar la carne ni el pan, y siempre utilizar materias primas de los mejores proveedores disponibles en el mercado. Su obsesión por la calidad se ve reflejada en cada bocado, convirtiendo a sus hamburguesas en unas de las mejores en Alicante.
¿Pero qué es lo que hace que sus hamburguesas sean tan especiales? El secreto radica en su técnica de smashburger, de origen estadounidense. Su búsqueda de inspiración los llevó a las hamburgueserías más destacadas alrededor del mundo, investigando y probando en lugares como Big Pons en Argentina, Shake Shack e In-N-Out en Estados Unidos, Burger & Beyond en Inglaterra o Mary’s en Sydney, hasta encontrar el producto que tanto anhelaban. De esta manera, los hermanos descubrieron la técnica perfecta para lograr una hamburguesa jugosa y sabrosa, con un toque personal distintivo.
El reconocimiento a su trabajo no se ha hecho esperar. “Joe Burgerchallenge“, considerado el mayor experto en hamburguesas de España dentro del sector y con más de 850,000 suscriptores en YouTube, comparte anualmente el ranking de las 50 mejores hamburguesas del país. Y en este sentido, no ha hecho más que confirmar lo que ya sabíamos: las hamburguesas de Big Twins son excepcionales, y su hamburguesa estrella se encuentra dentro del Top 10 a nivel nacional. Y por supuesto, las mejores burgers alicantinas.
Todo esto ha llevado a Big Twins a experimentar un crecimiento constante, desde su pequeño local original en Alicante (Calle San Agatangelo, 15), pasando por un segundo establecimiento en Sant Joan d’Alacant (Avinguda Goleta, 19), un tercer restaurante en la ciudad de Murcia (Calle Acisclo Diaz, 8) y su más reciente adición en Elche (Plaza del Salvador, 5). Además, ya se tienen previstas próximas aperturas de hamburgueserías en San Vicente del Raspeig, Córdoba y Valencia.
Las hamburguesas de Big Twins son únicas.
Otro de los puntos destacados de la empresa es su capacidad de adaptación a los cambios y a las nuevas formas de consumo, así como su apuesta por la digitalización del negocio. Reconociendo la importancia del servicio para llevar y la entrega a domicilio, los hermanos se han sumado a la revolución del mercado e implementado los mejores sistemas informáticos para controlar cada etapa del proceso: desde el momento en que se recibe un pedido hasta su entrega, tanto en el local como en domicilio, a través de las mejores aplicaciones y colaboradores.
Evolución de las mejores burgers alicantinas
Esta transformación digital les ha permitido mejorar la gestión, aumentar la competitividad y rentabilidad de todos sus procesos, convirtiendo a Big Twins en una de las hamburgueserías con mayor proyección en el mercado.
La máxima calidad de sus elaboraciones.
En resumen, lo que realmente hace de Big Twins una hamburguesería única es su historia. Tres hermanos “auténticos y sin aditivos” que han logrado crear un negocio exitoso basado en su experiencia como clientes y cuya conciencia social los ha llevado a colaborar con proveedores locales, apoyando así la economía de su entorno.
Todo esto, junto con su pasión por las hamburguesas, su apuesta por la digitalización y la máxima calidad en sus preparaciones, ha dado lugar a un producto único que está generando mucho revuelo.
La hamburguesería en Córdoba, ahora se llama Big Twins, que va a abrir en el Paseo de la Victoria la próxima semana. La cadena levantina se hizo famosa por sus ‘smash burgers’ o hamburguesas aplastadas, desarrolladas con carne picada fresca.
El 7 de junio Córdoba tendrá una exclusiva hamburguesería. Big Twins va a abrir sede a la altura del Paseo de la Victoria, 19 su nueva hamburguesería en Córdoba. Quienes paseen por esta céntrica localidad y curioseen un poco, va a ver cómo los operarios dan ya los últimos detalles al flamante lugar. De esta forma ya que, desde la semana próxima las reconocidas smash burger de Big Twins van a estar accesibles.
Esta cadena de hamburgueserías de origen levantino se distingue por la técnica que emplean para llevar a cabo la carne. Aplastan atentamente la carne fresca en la parrilla ardiente, lo que crea una costra dorada y crocante en el exterior, en tanto que el interior sigue jugoso y lleno de gusto. “Cada bocado es una explosión de sabores irresistibles que te va a dejar con ganas de más”, aseguran sus autores. Sin embargo, no es sólo su forma de cocinar la que los hace únicos: “Lo que nos distingue de los otros es nuestro deber con la calidad. Usamos carne de res 100% de primera calidad, siempre fresca y jamás congelada. Nuestro equipo de profesionales chefs se afirma de que cada hamburguesa se prepare perfectamente, usando elementos frescos y sabrosos” señalan.
Además ofertan variedades de todas las clases y estilos “desde tradicionales hamburguesas con queso hasta producciones destacables cargadas de sabores únicos”.
Tampoco se han olvidado de integrar configuraciones de burgers vegetarianas y burgers veganas para cubrir un espectro de clientela muchísimo más extenso y variado. La hamburguesería en Córdoba es la quinta sede de Big Twins, que tiene un lugar en Murcia, dos en Alicante y otro en Elche.
Si eres un amante de las hamburguesas, es probable que ya hayas escuchado el término “smash burger”. Este método de cocción transforma un simple pedazo de carne en un festín crujiente y jugoso, elevando la experiencia de la hamburguesa a un nivel completamente nuevo. Hoy, vamos a descubrir los secretos de la smash burger y cómo puedes hacer tu propia versión en casa.
¿Qué es una Smash Burger?
La smash burger es una técnica de cocción que implica literalmente aplastar la carne contra una plancha caliente para lograr una corteza crujiente. A diferencia de la hamburguesa tradicional, que se cocina sin presión, la smash burger se caracteriza por su exterior crujiente y su interior jugoso.
Los Secretos de la Smash Burger
El primer secreto de la smash burger radica en el tipo de carne que se utiliza. La clave está en utilizar carne de res de alta calidad, preferentemente de contenido graso de entre 20 y 30%. Este nivel de grasa garantiza que la hamburguesa sea jugosa y tenga un sabor excepcional.
El segundo secreto es la temperatura de la plancha. Para lograr esa corteza crujiente, es necesario que la plancha esté muy caliente. De esta manera, cuando aplastes la carne, la humedad se evaporará rápidamente, creando una corteza dorada y deliciosa.
El tercer secreto es la forma en que se aplasta la carne. El objetivo no es aplastarla hasta dejarla tan delgada como un papel, sino lograr un equilibrio que mantenga la jugosidad interior mientras se crea la corteza exterior. Un utensilio pesado como una espátula de metal robusta o incluso una prensa de hamburguesas es ideal para esta tarea.
El cuarto secreto es la sazón. A diferencia de otras técnicas de cocción, la smash burger no requiere de un marinado previo. La carne debe estar simplemente sazonada con sal y pimienta justo antes de ponerla en la plancha. Esto permite que el sabor de la carne de res brille por sí mismo.
Haciendo tu Propia Smash Burger
Ahora que conoces los secretos de la smash burger, es el momento de probarla en casa.
Comienza con una bola de carne de res de alta calidad, aproximadamente de 90 a 120 gramos. Calienta tu plancha a fuego alto.
Coloca la bola de carne en la plancha caliente. Deja que se cocine sin tocarla durante unos segundos para que se caliente.
Con un utensilio pesado, aplasta la bola de carne hasta que tenga unos 1.5 centímetros de grosor. Sazona con sal y pimienta.
Cocina la hamburguesa hasta que se forme una corteza dorada en la parte inferior, luego voltéala y cocina el otro lado. Si lo deseas, puedes agregar una rebanada de queso en este momento para que se derrita con el calor residual.
Sirve tu smash burger en un pan tostado con tus aderezos favoritos.
Descubrir los secretos de la smash burger puede llevar tu amor por las hamburguesas a un nuevo nivel. Al dominar esta técnica, podrás disfrutar de hamburguesas crujientes.
