La Smash Burger es famosa por su textura crujiente y su sabor concentrado, pero obtener ese resultado perfecto requiere evitar algunos errores comunes. Aquí te explicamos los fallos más habituales y cómo solucionarlos para que consigas una Smash Burger deliciosa.
1. Aplastar la carne en frío
Uno de los errores más comunes es aplastar la carne en una plancha que no esté suficientemente caliente. Para obtener esa costra caramelizada característica, la plancha debe estar a alta temperatura.
Solución: Precalienta bien la plancha antes de añadir la carne.
2. Usar demasiada carne en cada patty
Una Smash Burger debe ser fina, de lo contrario, no logrará la textura crujiente adecuada y perderá jugosidad.
Solución: Usa entre 80-100 gramos de carne por patty y aplástala bien para obtener el grosor adecuado.
3. Aplastar la carne después de girarla
Una vez que aplastas la carne en la plancha, no debes presionarla de nuevo tras voltearla, ya que esto hace que pierda sus jugos naturales.
Solución: Aplasta una sola vez al principio y deja que se cocine hasta formar una costra.
4. Usar demasiados toppings
Añadir muchos toppings puede abrumar el sabor de la carne y quitar protagonismo a la textura crujiente de la Smash Burger.
Solución: Elige toppings en su justa medida y enfócate en sabores que complementen el perfil umami de la hamburguesa sin sobrecargarla.
Evita estos errores y transforma tu Smash Burger en una experiencia deliciosa y crujiente en cada bocado. ¡Disfruta del sabor auténtico de una Smash Burger bien hecha!
Los toppings para smash burger pueden transformar tu hamburguesa en una experiencia aún más deliciosa, realzando su sabor y textura únicos. Aquí te damos algunas de las mejores combinaciones de toppings que complementan perfectamente la costra crujiente y el sabor intenso de una buena Smash Burger.
1. Clásicos infalibles
Queso Cheddar: El clásico cheddar fundido es perfecto para potenciar el sabor umami de la carne.
Cebolla caramelizada: Aporta dulzor y profundidad, resaltando la jugosidad de la hamburguesa.
Pepinillos: Un toque ácido que equilibra el sabor graso de la carne y el queso.
2. Toppings para un toque de frescura
Lechuga y tomate: Ideales para un balance de frescura y textura, ofreciendo contraste sin opacar el sabor.
Pepinillos agridulces: Para los que buscan una mezcla de dulce y ácido.
3. Toppings con un toque crujiente y salado
Bacon crujiente: Añade un sabor ahumado y salado, además de textura.
Cebolla crispy: Su textura crujiente da un bocado irresistible sin saturar.
4. Salsas creativas que complementan
Mayonesa de ajo: Para un toque de sabor robusto que complementa el Smash.
Salsa barbacoa ahumada: Ideal para un sabor más profundo y ligeramente dulce.
5. Opciones picantes para quienes buscan más intensidad
Jalapeños: Perfecto para quienes buscan un toque picante y fresco.
Sriracha o salsa picante: Añade intensidad al sabor, manteniendo la esencia de la Smash Burger.
¿Por qué elegir estos toppings para tu Smash Burger?
Las combinaciones de toppings resaltan lo mejor de un Smash Burger sin restarle protagonismo a la carne. Ya sea que prefieras lo clásico, lo fresco o algo más intenso, experimentar con estos toppings es la forma ideal de crear tu Smash Burger perfecta.
Experimenta con estas combinaciones y lleva tu Smash Burger al siguiente nivel, ¡disfrutando de un sabor único en cada bocado!
El 18 de julio fue un día memorable para los amantes de las hamburguesas en España: Big Twins Burger y Torriko Street Bar hicieron historia al organizar el primer pop-up entre dos hamburgueserías, presentando una colaboración especial y única en su tipo. En la locación de Big Twins San Juan, ambas marcas unieron fuerzas para crear la “Burger Perfecta”, una edición limitada de 100 unidades que combinaba ingredientes de alta calidad y técnicas innovadoras para llevar la experiencia de las hamburguesas a otro nivel.
¿Qué hacía única a la Burger Perfecta?
Esta hamburguesa especial fue el resultado de la creatividad de ambas marcas, que apostaron por ingredientes y técnicas poco convencionales, creando una mezcla explosiva de sabores y texturas que deleitaron a los asistentes del evento. La Burger Perfecta no era solo una hamburguesa, sino una experiencia sensorial cuidadosamente diseñada.
Ingredientes de la Burger Perfecta:
Pan de donuts artesanal: Aportando un toque dulce y esponjoso, cortesía de @panaderia_delfina.
Doble Patty de Wagyu y Angus: Una combinación premium de carnes de Wagyu y Angus, seleccionadas para lograr una jugosidad y sabor excepcionales.
Doble Cheddar Americano: Para un extra de cremosidad y un sabor potente que complementa la carne.
Mayonesa de galletas TUC ahumada: Un ingrediente innovador que añade un toque salado y ahumado único, creando contraste y originalidad.
Bacon crujiente: Hecho en casa por el equipo de Big Twins, este bacon proporciona un bocado crujiente y sabroso.
Pepinillo casero: Con una receta exclusiva, el pepinillo aporta frescura y un toque ácido para balancear los sabores.
Cada ingrediente fue seleccionado para resaltar el perfil de sabor que define tanto a Big Twins como a Torriko Street Bar, logrando una sinergia perfecta que transformó esta hamburguesa en algo más que un simple platillo.
La experiencia del primer pop-up de hamburgueserías en España
Esta colaboración no solo fue el lanzamiento de una hamburguesa excepcional, sino también un evento pionero en la escena de hamburguesas en España. Al ser el primer pop-up entre dos hamburgueserías en el país, marcó un hito en la industria y creó una experiencia exclusiva para los seguidores de ambas marcas. Solo los primeros 100 afortunados pudieron disfrutar de la Burger Perfecta, lo que añadió un toque de exclusividad y urgencia, convirtiendo este evento en un éxito rotundo.
Los asistentes no solo disfrutaron de una hamburguesa única, sino que también vivieron la esencia de Big Twins Burger y Torriko Street Bar en un ambiente festivo y cercano. Los fanáticos de las hamburguesas pudieron conocer de primera mano a los creadores de ambas marcas, compartir su pasión por la gastronomía y formar parte de un evento que probablemente será recordado en el mundo de las hamburguesas en España.
¿Por qué apostar por colaboraciones como la de Torriko Street Bar y Big Twins Burger?
En el mundo de la gastronomía, especialmente en el sector de las hamburgueserías, las colaboraciones representan una oportunidad para innovar, unir públicos y explorar nuevas ideas que desafían los límites de lo tradicional. En esta ocasión, Torriko Street Bar y Big Twins Burger lograron conectar a sus comunidades, ofreciendo algo que solo es posible cuando se unen dos visiones y estilos diferentes.
Colaboraciones como esta no solo benefician a las marcas, sino que también enriquecen la experiencia de los consumidores, quienes tienen la oportunidad de probar combinaciones únicas y exclusivas. Además, estas alianzas generan una comunidad de seguidores más sólida y entusiasta, quienes no solo están interesados en un producto, sino en la cultura y creatividad detrás de cada hamburguesa.
Conclusión: Un éxito que marca el futuro de las hamburgueserías en España
La colaboración entre Torriko Street Bar y Big Twins Burger no solo fue un éxito, sino que representa una nueva era para las hamburgueserías en España, donde la creatividad y la calidad son la clave. Esta Burger Perfecta fue una muestra de lo que ambas marcas pueden ofrecer cuando combinan su talento y pasión.
Para los amantes de las hamburguesas, fue una oportunidad única de probar un platillo excepcional y de vivir una experiencia inolvidable. Sin duda, esperamos que este sea solo el comienzo de muchas colaboraciones creativas que sigan sorprendiendo y deleitando a los paladares más exigentes. ¡Estén atentos para futuros eventos que sigan haciendo historia en la escena de hamburguesas en España!
Cuando pensamos en hamburguesas, a menudo nos concentramos en los ingredientes: la carne jugosa, los panes frescos, y los toppings variados. Sin embargo, la bebida que elegimos para acompañar nuestra hamburguesa puede transformar completamente la experiencia de comerla. En Big Twins, entendemos que un buen maridaje potencia los sabores y convierte una comida normal en una experiencia culinaria extraordinaria.
Entendiendo el maridaje con hamburguesas
El maridaje no es solo para la alta cocina; es igualmente importante en la comida callejera, especialmente con platos como las hamburguesas. El objetivo del maridaje es complementar o contrastar los sabores. Por ejemplo, una hamburguesa con mucho condimento puede beneficiarse de una bebida que limpie el paladar, mientras que una opción más sutil puede necesitar una bebida que realce sus sabores delicados.
Las mejores bebidas para acompañar una Smash Burger
Las smash burgers, conocidas por su carne crujiente y sabores concentrados, maridan bien con cervezas de cuerpo medio como las Pale Ales, que ofrecen un balance entre dulzura y amargura para no sobrepasar los sabores de la carne. Las cervezas ligeras y los refrescos con toques cítricos también son excelentes opciones, ya que su frescura contrasta con la riqueza de la hamburguesa.
Maridaje con cervezas artesanales
Para los amantes de las cervezas artesanales, recomendamos explorar combinaciones con nuestras hamburguesas especiales. Una Stout o Porter puede ser perfecta con hamburguesas que incluyen queso azul o setas, debido a sus notas robustas que complementan los sabores terrosos y umami. En cambio, una cerveza Lager bien fría puede ser el acompañante perfecto para una hamburguesa clásica con lechuga, tomate y mayonesa.
Opciones sin alcohol: maridajes refrescantes
No todos los maridajes requieren alcohol. Los batidos de frutas, por ejemplo, son una excelente opción para los niños y para aquellos que prefieren evitar el alcohol. Un batido de fresa o mango añade un dulzor natural que va muy bien con las hamburguesas picantes o con mucho condimento. Las sodas artesanales, como las de jengibre o raíz de sasafrás, también son opciones interesantes para un maridaje único.
Cómo elegir la bebida perfecta para tu hamburguesa
Al elegir la bebida para tu hamburguesa en Big Twins, considera los siguientes factores:
El contenido de grasa de la hamburguesa: Bebidas con mayor acidez o carbonatación pueden ayudar a cortar la riqueza.
Los condimentos y salsas: Si tu hamburguesa lleva salsas picantes o condimentos fuertes, opta por bebidas que ofrezcan un contraste refrescante.
La ocasión: ¿Es una comida casual con amigos o una cena más formal? Elige tu bebida según el ambiente y la experiencia que deseas crear.
Conclusión
En Big Twins, creemos que el maridaje perfecto eleva tu hamburguesa a un nuevo nivel de disfrute. Te invitamos a experimentar con diferentes combinaciones de bebidas la próxima vez que nos visites. Y no olvides compartir tu experiencia en redes sociales usando el hashtag #MaridajeBigTwins.
En Big Twins, creemos firmemente en el poder de los ingredientes locales no solo para enriquecer nuestros platos, sino también para fomentar una relación sostenible con nuestro entorno. Con nuestra nueva iniciativa “Ingredientes Locales, Sabores Globales”, nos comprometemos a celebrar la diversidad de sabores que el mundo tiene para ofrecer, al tiempo que apoyamos a las comunidades y productores locales. Esta filosofía no solo se traduce en hamburguesas más frescas y sabrosas para nuestros clientes, sino también en un impacto positivo en el medio ambiente y la economía local.
La Magia de los Ingredientes Locales
La elección de ingredientes locales va más allá de una tendencia; es una declaración de principios. Al optar por productos cultivados y producidos en nuestra región, Big Twins garantiza frescura y calidad insuperables. Esta práctica reduce significativamente la huella de carbono asociada al transporte de alimentos a largas distancias, contribuyendo a la lucha contra el cambio climático.
Un Viaje de Sabor
Cada ingrediente local que seleccionamos es un héroe en su propio derecho, trayendo consigo una historia, un sabor y una textura únicos. Desde el tomate jugoso cultivado en campos cercanos hasta la lechuga crujiente cosechada en granjas locales, cada elemento añade un capítulo delicioso a la historia de nuestras hamburguesas. Al honrar la procedencia de nuestros ingredientes, Big Twins celebra la riqueza de la biodiversidad y el patrimonio culinario de nuestra región.
Apoyo a la Comunidad
“Ingredientes Locales, Sabores Globales” también es sinónimo de apoyo y desarrollo comunitario. Al comprar directamente a productores locales, Big Twins fomenta el crecimiento económico de la comunidad, asegura prácticas de comercio justo y contribuye a la preservación de la agricultura a pequeña escala. Esta interconexión crea un ciclo virtuoso de sostenibilidad, donde cada hamburguesa servida refleja nuestro compromiso con el bienestar de la comunidad y el medio ambiente.
Sabores Globales en Armonía
Mientras celebramos lo local, Big Twins no deja de lado la inspiración global. Nuestro menú es un mosaico de sabores del mundo, diseñado para llevar a nuestros clientes en un viaje culinario sin salir de su ciudad. Desde salsas inspiradas en cocinas de lejanos continentes hasta especias que cuentan la historia de antiguas tradiciones, nuestra cocina es un puente entre lo local y lo global. Este enfoque no solo enriquece nuestra oferta gastronómica, sino que también promueve la comprensión y apreciación de culturas diversas a través de la comida.
Compromiso Sostenible
En Big Twins, la sostenibilidad es el corazón de nuestra misión. Entendemos que cada decisión, desde la elección de ingredientes hasta las prácticas de operación, tiene un impacto en el planeta. Por ello, nos esforzamos por minimizar nuestra huella ambiental a través de iniciativas de reciclaje, reducción de residuos y eficiencia energética. “Ingredientes Locales, Sabores Globales” es más que una iniciativa; es nuestra forma de aportar a un futuro más sostenible.
Invitamos a nuestros clientes a unirse a nosotros en este viaje sostenible, disfrutando de hamburguesas que no solo son deliciosamente únicas, sino también responsables con el planeta y nuestras comunidades. En Big Twins, creemos que la mejor manera de saborear el mundo es respetándolo.
En el universo de las hamburguesas, cada mordida cuenta. En Big Twins, siempre estamos buscando formas de llevar esa experiencia a un nuevo nivel. Hoy, estamos emocionados de presentar un hito en nuestra aventura culinaria: la nueva Hamburguesa Gruesa, la joya que estabas esperando.
Una Obra Maestra de Sabor y Textura
La Hamburguesa Gruesa de Big Twins no es simplemente una opción más en nuestro menú; es una declaración de intenciones. Hemos escuchado a nuestros clientes y comprendemos el anhelo por una hamburguesa que no solo satisfaga el apetito, sino que también deleite el paladar con cada bocado.
Cuidadosamente Elaborada
Cada Hamburguesa Gruesa comienza con carne de la más alta calidad, seleccionada meticulosamente para garantizar una rica experiencia en cada mordida. Nuestra carne, siempre fresca y nunca congelada, se moldea en gruesos discos que retienen todos sus jugos y sabores naturales durante la cocción.
Cocinada a la Perfección
La clave de nuestra hamburguesa gruesa reside en su técnica de cocción. A diferencia del smash burger, donde la carne se presiona contra la plancha, nuestra hamburguesa gruesa se cocina delicadamente para asegurar que el centro se mantenga jugoso y tierno, mientras que el exterior adquiere una textura perfectamente dorada. Este equilibrio entre el exterior crujiente y el interior suculento es lo que define a nuestra nueva creación.
Un Corazón Jugoso
La hamburguesa gruesa es un testamento a la jugosidad. Gracias a su grosor, esta hamburguesa asegura una explosión de sabores naturales de la carne en cada mordida. El calor se distribuye uniformemente a través de la carne, cocinándola a la perfección sin sacrificar su corazón jugoso. Esta es una hamburguesa pensada para aquellos que creen que la jugosidad es esencial en una experiencia gastronómica de primera.
Personalización y Calidad
En Big Twins, entendemos que cada paladar es único. Por eso, ofrecemos una amplia gama de opciones para personalizar tu Hamburguesa Gruesa. Desde quesos artesanales hasta salsas gourmet y vegetales frescos, cada aderezo ha sido seleccionado para complementar y realzar el sabor de nuestra carne de calidad premium.
Una Invitación a Degustar
La nueva Hamburguesa Gruesa de Big Twins es más que una comida; es una experiencia. Nos enorgullece introducir un plato que no solo satisface el hambre sino que también encanta los sentidos. Te invitamos a visitarnos y descubrir por ti mismo la hamburguesa gruesa que estabas esperando. Ven a Big Twins y prepárate para enamorarte de cada bocado jugoso y cada textura rica que nuestra nueva creación tiene para ofrecer.
¡Nos vemos en Big Twins, donde la hamburguesa gruesa es la nueva reina del menú!
En el mundo de la gastronomía, pocas cosas despiertan tanto fervor como la búsqueda del smash burger perfecto. Este icónico plato, que transforma simples ingredientes en una experiencia culinaria sublime, es más que solo comida rápida; es un arte respaldado por la ciencia. Hoy, exploraremos cómo la técnica de cocción adecuada, aplicada con precisión científica, puede elevar este clásico americano a nuevas alturas.
La Física del Smash
Al hablar de smash burgers, el acto de “aplastar” la carne sobre una plancha caliente no es meramente por estética o textura; es una ciencia. Este proceso aumenta la superficie de contacto entre la carne y la plancha, lo que conduce a una reacción de Maillard más extensa. Nombrada por el químico francés Louis-Camille Maillard, esta reacción es responsable de la rica paleta de sabores y el característico color marrón dorado que asociamos con un smash burger perfectamente cocido.
El Calor es Clave
La elección de la temperatura de la plancha es crucial. Demasiado baja, y la carne liberará sus jugos antes de que se forme una costra, resultando en un burger húmedo y sin la textura deseada. Demasiado alta, y aunque se forme una costra sabrosa, el interior puede quedar demasiado cocido o incluso quemado. Un equilibrio perfecto, encontrado típicamente alrededor de los 375°F (190°C), permite una cocción rápida que sella los sabores y mantiene la jugosidad interior.
La Carne Correcta
La ciencia detrás del smash burger también radica en la selección de la carne. Una proporción de grasa de aproximadamente 20% es ideal para asegurar jugosidad y sabor. Al aplastar la carne, se incrementa la cantidad de grasa que se carameliza, lo que añade complejidad al perfil de sabor del burger.
Aplastar con Precisión
El momento de aplastar es crítico. Hacerlo demasiado pronto o demasiado tarde en el proceso de cocción puede afectar negativamente la textura y el sabor. La técnica perfecta implica aplastar la bola de carne inmediatamente después de colocarla en la plancha caliente, permitiendo que la carne se expanda y cree una costra uniforme y crujiente. Esta costra no solo es deliciosa sino que también sella los jugos, garantizando un interior suculento.
Voltear Solo Una Vez
La paciencia es una virtud cuando se cocina un smash burger. Voltear la carne solo una vez asegura una distribución uniforme del calor y minimiza la pérdida de jugos. Una vez que la costra se ha formado y la carne se desprende fácilmente de la plancha, es el momento de voltear. Un segundo lado igualmente crujiente sella el trato, encerrando la jugosidad y el sabor en cada bocado.
Conclusión: Ciencia y Sabor de la Mano
Crear el smash burger perfecto es una danza delicada entre ciencia y sabor, donde la técnica de cocción no solo afecta la apariencia y textura sino que también juega un papel crucial en la profundidad y riqueza del sabor. Al entender y aplicar estos principios científicos, podemos elevar este humilde plato a nuevas alturas culinarias, asegurando que cada mordisco sea una experiencia para recordar. En Big Twins, nos dedicamos a perfeccionar este arte, garantizando que cada smash burger que sale de nuestra cocina no solo sea delicioso, sino una obra maestra de la ciencia culinaria.
¡Saludos, amantes de las hamburguesas! Hoy en nuestro blog, nos embarcamos en un viaje culinario a través de las mejores hamburgueserías de Estados Unidos. Desde la costa este hasta la oeste, descubriremos esos lugares especiales que han elevado la hamburguesa a un arte. Prepárate para saborear las historias detrás de cada marca y, por supuesto, conocer sus deliciosas creaciones.
Desde su humilde inicio en un carrito de comida en el Madison Square Park en Nueva York, Shake Shack se ha expandido internacionalmente. Su firma, el ShackBurger, es una delicia con queso americano, lechuga, tomate y ShackSauce. Su secreto: calidad constante y un toque de modernidad urbana.
Esta cadena es un ícono de la costa oeste, famosa por su menú sencillo pero delicioso. Su “Double-Double” es legendario: dos hamburguesas de carne fresca y dos rebanadas de queso americano. Lo especial de In-N-Out es su cultura de frescura y su menú “secreto” que encanta a los clientes.
Conocido por sus hamburguesas completamente personalizables y sus deliciosas patatas fritas, Five Guys ha conquistado paladares por su enfoque en la frescura. Su Cheeseburger es un clásico, siempre preparado al momento y con una gran variedad de toppings a elegir.
Esta cadena texana es famosa por su Whataburger Original, una hamburguesa grande y jugosa con carne 100% americana. Lo que destaca de Whataburger es su dedicación a la tradición y su servicio amigable, creando una experiencia de cliente inolvidable.
Originario de California, The Habit es conocido por su Charburger, cocinada sobre un fuego abierto para darle ese sabor ahumado perfecto. La clave de su éxito: ingredientes frescos y una experiencia culinaria que te hace volver por más.
Umami Burger se centra en crear una experiencia de sabor única, utilizando ingredientes que realzan el “quinto sabor”. Su Umami Burger es una obra maestra, con shiitake, tomates confitados y una salsa especial de la casa.
Con un enfoque en lo orgánico y lo natural, Bareburger se destaca por su compromiso con la sostenibilidad. Su Classic Burger es una delicia para los amantes de lo natural, ofreciendo carne orgánica y fresca con un sabor inigualable.
Fuddruckers se toma en serio la personalización de sus hamburguesas. Su Fudds Prime es famosa, pero lo que realmente destaca es su bar de aderezos, donde puedes añadir tu propio toque personal a tu hamburguesa.
Famoso por su técnica de “smashing”, Smashburger ofrece una textura única y crujiente. Su Classic Smash es un must-try, combinando carne jugosa con queso cheddar, tomate, lechuga y cebolla en un pan de huevo tostado.
BurgerFi representa la innovación y sostenibilidad en el mundo de las hamburguesas. Su BurgerFi Cheeseburger es una representación perfecta de su filosofía: carne de res natural, queso americano doble, lechuga, tomate y la BurgerFi Sauce.
Conclusión
Recorrer las mejores hamburgueserías de Estados Unidos es una aventura que todo entusiasta de la comida debería experimentar. Desde el clásico sabor americano hasta innovaciones gourmet, estas cadenas no solo sirven excelentes hamburguesas, sino que también cuentan historias de pasión, innovación y tradición. Esperamos que este tour te haya abierto el apetito y te inspire a explorar estos templos del sabor por ti mismo. ¡Buen provecho!
La magia de las hamburguesas a menudo radica en su capacidad para unir a las personas en torno a una experiencia gastronómica única. En Big Twins, estamos emocionados de llevar esta idea un paso más allá con nuestra última creación: la TOPURIA’S FANS, una smash burger edición limitada en colaboración con el luchador profesional de la UFC, Ilia Topuria. En esta entrada de blog, te sumergiremos en los detalles detrás de esta emocionante colaboración y te invitaremos a descubrir por qué esta burger se ha convertido en la sensación del momento.
Ilia Topuria: Un Campeón en el Ring y en la Cocina
Ilia Topuria, conocido por sus impresionantes habilidades en la UFC, ha demostrado que su talento no se limita al octágono. También es un apasionado de la comida y la cocina. Cuando se le presentó la oportunidad de colaborar con Big Twins para crear su propia hamburguesa, no lo dudó ni un segundo. La TOPURIA’S FANS es el resultado de su creatividad culinaria y su amor por las hamburguesas.
La Creación de la TOPURIA’S FANS
La TOPURIA’S FANS es una obra de arte culinaria cuidadosamente diseñada por Ilia Topuria y nuestro equipo de expertos en hamburguesas de Big Twins. Combina los sabores y ingredientes que Ilia más aprecia en una hamburguesa, y el resultado es una experiencia de sabor única y emocionante.
El Secreto Está en la Técnica Smash
Al igual que todas nuestras hamburguesas en Big Twins, la TOPURIA’S FANS se cocina utilizando la técnica de cocción smash. Esta técnica implica aplastar la carne en la parrilla caliente, lo que crea una superficie crujiente y sabrosa mientras se mantiene la jugosidad en el interior. Es una técnica que hemos perfeccionado a lo largo de los años y que ha sido la clave de nuestro éxito.
Los Ingredientes que Hacen Magia
La TOPURIA’S FANS está compuesta por una jugosa patty de carne de res… y hasta aquí puedo leer!! Además de una irresistible salsa secreta creada por Ilia Topuria. Cada elemento se seleccionó cuidadosamente para lograr un equilibrio perfecto de sabores y texturas. La combinación de la carne jugosa, el queso derretido y la cebolla caramelizada es simplemente deliciosa.
La Experiencia TOPURIA’S FANS
Cada mordisco de la TOPURIA’S FANS es una explosión de sabor que te transportará a un mundo de emociones gastronómicas. La combinación de sabores salados y dulces, junto con la textura crujiente del bacon y la jugosidad de la carne, crea una experiencia de hamburguesa inolvidable.
Edición Limitada: ¡No te la Pierdas!
La TOPURIA’S FANS es una burger de edición limitada, lo que significa que no estará disponible por mucho tiempo. Si eres fanático de Ilia Topuria o simplemente amante de las hamburguesas gourmet, esta es tu oportunidad de probar algo verdaderamente especial. Ven a Big Twins y disfruta de esta creación única antes de que desaparezca.
Únete a la Celebración
En Big Twins, estamos emocionados de celebrar la colaboración con Ilia Topuria y de presentar la TOPURIA’S FANS a nuestros clientes. Esta hamburguesa es un testimonio de nuestra pasión por la innovación culinaria y nuestro compromiso con la calidad. Ven y únete a la celebración de esta burger extraordinaria.
Conclusión
La TOPURIA’S FANS es mucho más que una hamburguesa; es una experiencia culinaria que combina la pasión por el deporte y la pasión por la comida. En Big Twins, estamos orgullosos de colaborar con Ilia Topuria para ofrecerte esta creación única. Ven y descubre por ti mismo por qué la TOPURIA’S FANS se ha convertido en la burger más emocionante del momento. ¡No te la pierdas antes de que desaparezca de nuestro menú!
La carne fresca, local y sin aditivos ni conservantes es uno de los pilares de Big Twins.
La visión de tres hermanos que se inspiraron en las mejores hamburgueserías a nivel mundial se materializó con su marca especializada en smashburgers, la cual ha experimentado un crecimiento constante.
Te damos la bienvenida a Big Twins, un establecimiento singular surgido en Alicante gracias a la iniciativa de tres hermanos con una pasión compartida: las mejores burgers alicantinas. Fer, Agus y Nacho decidieron crear una marca durante la pandemia que rápidamente empezó a expandirse gracias a la calidad de sus productos, su atención meticulosa a los detalles y su enfoque en el cliente. A pesar de ser una apuesta arriesgada, considerando el cierre de muchos negocios en ese momento, ha resultado ser un rotundo éxito.
Fer, Agus y Nacho son tres hermanos que decidieron seguir su sueño y crear Big Twins, a pesar de la pandemia.
La carne fresca, proveniente de productores locales y sin aditivos ni conservantes, es uno de los pilares fundamentales de Big Twins. El lema primordial para los hermanos es nunca congelar la carne ni el pan, y siempre utilizar materias primas de los mejores proveedores disponibles en el mercado. Su obsesión por la calidad se ve reflejada en cada bocado, convirtiendo a sus hamburguesas en unas de las mejores en Alicante.
¿Pero qué es lo que hace que sus hamburguesas sean tan especiales? El secreto radica en su técnica de smashburger, de origen estadounidense. Su búsqueda de inspiración los llevó a las hamburgueserías más destacadas alrededor del mundo, investigando y probando en lugares como Big Pons en Argentina, Shake Shack e In-N-Out en Estados Unidos, Burger & Beyond en Inglaterra o Mary’s en Sydney, hasta encontrar el producto que tanto anhelaban. De esta manera, los hermanos descubrieron la técnica perfecta para lograr una hamburguesa jugosa y sabrosa, con un toque personal distintivo.
El reconocimiento a su trabajo no se ha hecho esperar. “Joe Burgerchallenge“, considerado el mayor experto en hamburguesas de España dentro del sector y con más de 850,000 suscriptores en YouTube, comparte anualmente el ranking de las 50 mejores hamburguesas del país. Y en este sentido, no ha hecho más que confirmar lo que ya sabíamos: las hamburguesas de Big Twins son excepcionales, y su hamburguesa estrella se encuentra dentro del Top 10 a nivel nacional. Y por supuesto, las mejores burgers alicantinas.
Todo esto ha llevado a Big Twins a experimentar un crecimiento constante, desde su pequeño local original en Alicante (Calle San Agatangelo, 15), pasando por un segundo establecimiento en Sant Joan d’Alacant (Avinguda Goleta, 19), un tercer restaurante en la ciudad de Murcia (Calle Acisclo Diaz, 8) y su más reciente adición en Elche (Plaza del Salvador, 5). Además, ya se tienen previstas próximas aperturas de hamburgueserías en San Vicente del Raspeig, Córdoba y Valencia.
Las hamburguesas de Big Twins son únicas.
Otro de los puntos destacados de la empresa es su capacidad de adaptación a los cambios y a las nuevas formas de consumo, así como su apuesta por la digitalización del negocio. Reconociendo la importancia del servicio para llevar y la entrega a domicilio, los hermanos se han sumado a la revolución del mercado e implementado los mejores sistemas informáticos para controlar cada etapa del proceso: desde el momento en que se recibe un pedido hasta su entrega, tanto en el local como en domicilio, a través de las mejores aplicaciones y colaboradores.
Evolución de las mejores burgers alicantinas
Esta transformación digital les ha permitido mejorar la gestión, aumentar la competitividad y rentabilidad de todos sus procesos, convirtiendo a Big Twins en una de las hamburgueserías con mayor proyección en el mercado.
La máxima calidad de sus elaboraciones.
En resumen, lo que realmente hace de Big Twins una hamburguesería única es su historia. Tres hermanos “auténticos y sin aditivos” que han logrado crear un negocio exitoso basado en su experiencia como clientes y cuya conciencia social los ha llevado a colaborar con proveedores locales, apoyando así la economía de su entorno.
Todo esto, junto con su pasión por las hamburguesas, su apuesta por la digitalización y la máxima calidad en sus preparaciones, ha dado lugar a un producto único que está generando mucho revuelo.
